Пищевые и биологически активные добавки
Для каталогаПопова, Н. Н Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие / Н. Н. Попова, Е. С. Попов, И. П. Щетилина - Воронеж : ВГУИТ, 2016. - 67 с. - ISBN 978-5-00032-220-8. - Текст : электронный // URL : https://www.rosmedlib.ru/book/ISBN9785000322208.html (дата обращения: 26.02.2025). - Режим доступа : по подписке.
АвторыН.Н. Попова, Е.С. Попов, И.П. Щетилина
ИздательствоВГУИТ
Год издания2016
ПрототипЭлектронное издание на основе: Пищевые и биологически активные добавки [Текст] : учебное пособие / Н.Н. Попова, Е.С. Попов, И.П. Щетилина : Воронеж. гос. ун-т инж. технол. - Воронеж : ВГУИТ, 2016. - 67 с. - ISBN 978-5-00032-220-8.
АннотацияУчебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания". Предназначено для закрепления теоретических знаний обязательной дисциплины вариативной части.
Загружено 2017-11-22 02:56:37