Основы рационального питания
Для каталогаОмаров, Р. С. Основы рационального питания : учебное пособие / Р. С. Омаров, С. Н. Шлыков. - Ставрополь : АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2018. - 76 с. - Текст : электронный // URL : https://www.rosmedlib.ru/book/stavgau_00179.html (дата обращения: 26.02.2025). - Режим доступа : по подписке.
АвторыОмаров Р.С., Шлыков С.Н.
ИздательствоСтавропольский ГАУ
Год издания2018
ПрототипЭлектронное издание на основе: Основы рационального питания : учебное пособие / Р.С. Омаров, С.Н. Шлыков ; Ставропольский гос. аграрный ун-т. - Ставрополь, 2018. - 76 с..
АннотацияПриведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы; освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания дана характеристика основных диет в лечебном питании. <br>Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 - "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 19.04.03 - "Продукты питания животного происхождения".
Загружено 2020-02-27 03:24:45