В книге изложены современные вопросы здорового (оптимального) и лечебного питания. Дана характеристика макро- и микронутриентов. Особое внимание уделено применению в питании специализированных пищевых продуктов, в частности биологически активных добавок к пище (БАД). Раскрыты механизмы их действия. Представлен материал, включающий применение БАД на фоне здорового питания у спортсменов, лиц...
В книге изложены современные вопросы здорового (оптимального) и лечебного питания. Дана характеристика макро- и микронутриентов. Особое внимание уделено применению в питании специализированных пищевых продуктов, в частности биологически активных добавок к пище (БАД). Раскрыты механизмы их действия. Представлен материал, включающий применение БАД на фоне здорового питания у спортсменов, лиц...
Цель данного издания - научить пациентов с сахарным диабетом "сотрудничать" с диабетом, а не "враждовать" с ним, помочь разобраться в проблемах этого заболевания, чтобы вести полноценный образ жизни. В книге изложены причины развития сахарного диабета, дана информация о различных препаратах инсулина и средствах его введения, средствах домашнего контроля уровня сахара в крови, в том числе для...
В руководстве представлена методология изучения диагноsстических характеристик биомаркеров, разработанная на основании закономерностей изменения их уровней. Предложена методика выбора наиболее информативных лабораторных биомаркеров и разработки их комплексов для ранней диагностики вредного профессионального воздействия. Установлены диагностические характеристики лабораторных маркеров при...
Книга обобщает результаты изучения морфофункционального развития школьников в динамике за последние 50 лет. В ней представлены новые данные о физическом развитии детей и подростков, функциональных показателях, тенденциях и современных факторах, оказывающих влияние на его формирование. Издание предназначено для педиатров, школьных врачей, гигиенистов, а также студентов, ординаторов и аспирантов...
В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены...
В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов, в том числе новых источников пищи. Рассмотрена в расширенном...
Книга посвящена важнейшему социальному фактору - труду, его социальному и биологическому значению как основе существования общества. Особо обозначена проблема здоровья работающих - главное условие качества и производительности труда. Освещена деятельность головного в стране НИИ медицины труда РАМН, на протяжении 90 лет своего существования разрабатывающего рекомендации по улучшению условий труда...
Учебник состоит из 9 глав, в которых даны современные представления о формировании здоровья детской и подростковой популяции, физиолого-гигиенические основы различных видов деятельности детей и подростков, сведения об их медицинском и санитарно-эпидемиологическом обеспечении. Подробно рассмотрены вопросы рационального питания детей, гигиенические требования к предметам детского обихода,...
В учебнике рассмотрены теоретические основы радиационной гигиены. Освещены вопросы радиобиологии, влияния малых доз на организм, миграции радионуклидов в окружающей среде. Особое внимание уделено проблемам гигиены труда при использовании источников ионизирующих излучений в различных сферах хозяйственной деятельности. Большой раздел учебника посвящен последствиям различных аварий, которые...
Коммунальная гигиена - одна из ведущих специальных дисциплин учебного плана медико-профилактического факультета и наиболее объемный и разносторонний раздел деятельности санитарно-эпидемиологической службы. Особенность коммунальной гигиены в ее органической связи с глобальными проблемами градостроительства, благоустройства населенных мест, развитием систем жизнеобеспечения самых разных масштабов:...
Учебное пособие (второе издание) существенно переработано и дополнено новыми теоретическими и практическими основами с учетом новых законодательных и нормативных документов, которые вышли в последнее время в сфере деятельности Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Пособие может служить настольной книгой для широкого круга врачей медико...
В учебнике рассмотрены основные проблемы, стоящие перед современной гигиенической наукой и практикой. Представлены методы исследований, применяемые в гигиене, показаны пути развития гигиены на разных этапах исторического развития у нас в стране и за рубежом. Дана характеристика различных факторов окружающей среды, принципов их гигиенического нормирования, влияния факторов воздушной среды, воды,...
Военная гигиена - самостоятельная отрасль гигиенической науки со специфическим содержанием и особыми, присущими ей методами. Научно-технический прогресс в военном деле резко изменил характер военного труда, повысив значимость человека в реализации боевой эффективности военной техники и усложнив условия боевой деятельности. Оснащение армии и флота современной техникой существенно изменило условия...
Учебное пособие составлено с учетом современных принципов регламентирования ионизирующих излучений, в нем представлены новые данные из "Норм радиационной безопасности" (НРБ-99), "Основных санитарных правил обеспечения радиационной безопасности" (ОСПОРБ-99), "Гигиенических требований к устройству и эксплуатации рентгеновских кабинетов, аппаратов и проведению рентгенологических исследований"....
В книге освещены актуальные вопросы лечебного пии тания при заболеваниях сердечноососудистой системы, в том числе при гипертонической болезни и ишемической болезни сердца. Приводятся лечебные диеты, примерное меню, рецепты диетических блюд. Даны рекомендации по диетотерапии в домашних условиях. Издание рассчитано на широкий круг читателей, а также на врачей и диетсестер, использующих...