Книга посвящена диетологии детей от момента рождения до подросткового возраста. В разделе "Диететика здорового ребенка" описаны основы подготовки женщины к кормлению ребенка грудью с аргументацией его преимуществ; понятие лактации и гипогалактии; подбор молочных смесей при искусственном и смешанном вскармливании с организацией прикорма; схемы питания у детей разных возрастных групп, включая...
В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены...
Книга посвящена важнейшему социальному фактору - труду, его социальному и биологическому значению как основе существования общества. Особо обозначена проблема здоровья работающих - главное условие качества и производительности труда. Освещена деятельность головного в стране НИИ медицины труда РАМН, на протяжении 90 лет своего существования разрабатывающего рекомендации по улучшению условий труда...
Национальные руководства - первая в России серия практических руководств по основным медицинским специальностям, включающих в себя всю основную информацию, необходимую врачу для непрерывного последипломного образования. В отличие от большинства других руководств, в национальных руководствах равное внимание уделено профилактике, диагностике, фармакотерапии и применению современных технических...
Данное издание является практическим руководством по детоксикационному питанию. В книге представлен анализ современных данных об использовании пищевых веществ для снижения негативного влияния на организм ксенобиотиков и эндотоксикантов. Рассмотрены научные основы влияния экологических и производственных факторов на организм. Дана подробная характеристика биологически активных веществ продуктов...
В книге освещены актуальные вопросы лечебного пии тания при заболеваниях сердечноососудистой системы, в том числе при гипертонической болезни и ишемической болезни сердца. Приводятся лечебные диеты, примерное меню, рецепты диетических блюд. Даны рекомендации по диетотерапии в домашних условиях. Издание рассчитано на широкий круг читателей, а также на врачей и диетсестер, использующих...