Клинические проявления ПА могут быть системными или с преимущественным поражением отдельных органов и тканей (табл. 11-35, 11-36). Степень тяжести - от лёгкой до крайне тяжёлой (при АШ).
Таблица 11-35. Классические проявления пищевой аллергии
Уровень поражения | Клинические проявления |
Системная реакция | Анафилактический шок, генерализованная крапивница и генерализованный отёк Квинке |
Органы дыхательной системы | Заложенность носа, риноррея, чихание, зуд в носу, приступы удушья, кашель |
Глаза | Гиперемия и зуд конъюнктивы, слёзотечение |
Органы пищеварительной и гепатобилиарной системы | Отёк слизистой полости рта и глотки, схваткообразные боли в животе, тошнота, рвота, жидкий стул и др. |
Кожные покровы | Крапивница, отёк Квинке, зуд кожи, дерматит |
ЦНС | Мигрень |
Таблица 11-36. Редкие и маловероятные клинические проявления пищевой аллергии
Уровень поражения | Клинические проявления |
Кровеносная система | Аритмия, миокардит |
Система кроветворения | Аллергическая гранулоцитопения, аллергическая тромбоцитопения |
Нервная система и органы чувств | Болезнь Меньера, депрессия, поведенческие нарушения и гиперактивность у детей |
Мочевыделительная система | Нефротический синдром, энурез |