Пищеварительная система (systema digestorium) (175) обеспечивает механическую и химическую обработку пищи, всасывание переработанных пищевых веществ и удаление непереваренных остатков. К этой системе относятся полость рта с находящимися в ней органами, глотка, пищевод, желудок, тонкая, толстая кишка, печень и поджелудочная железа, выделяющие пищеварительный секрет.
Рис. 175. Схема строения пищеварительной системы: 1 - собственно полость рта, 2 - околоушная железа, 3 - мягкое нёбо, 4 - глотка, 5 - язык, 6 - пищевод, 7 - желудок, 8 - поджелудочная железа, 9 - выводной проток поджелудочной железы, 10 - двенадцатиперстно-тощекишечный изгиб, 11 - левый изгиб ободочной кишки, 12 - тощая кишка, 13 - нисходящая ободочная кишка, 14 - поперечная ободочная кишка, 15 - сигмовидная ободочная кишка, 16 - наружный сфинктер заднего прохода, 17 - прямая кишка, 18 - подвздошная кишка, 19 - червеобразный отросток (аппендикс), 20 - слепая кишка, 21 - подвздошно-слепокишечный клапан, 22 - восходящая ободочная кишка, 23 - правый изгиб ободочной кишки, 24 - двенадцатиперстная кишка, 25 - желчный пузырь, 26 - печень, 27 - общий желчный проток, 28 - сфинктер привратника, 29 - поднижнечелюстная железа, 30 - подъязычная железа, 31 - нижняя губа, 32 - верхняя губа, 33 - зубы верхней челюсти, 34 - твердое нёбо
Полость рта, глотка и начало пищевода расположены в нижней части лица и в области шеи (176). В грудной полости находится большая часть пищевода, в брюшной - конечный отдел пищевода, желудок, тонкая и толстая кишка, печень, поджелудочная железа, в полости таза - прямая кишка.
Полость рта
Полость рта (cavitas oris, 176.1, 176. 2) - начало пищеварительной системы. В полости рта располагаются зубы, язык, в нее открываются протоки малых и больших слюнных желез. У полости рта выделяют преддверие рта и собственно полость рта. Зубы и десны отделяют преддверие рта от собственно полости рта.