Аспирация желудочного сока с помощью тонкого зонда в течение длительного времени была основным методом определения кислотообразования в желудке. Этот способ даёт возможность определить объём желудочной секреции, исследовать активность протеолитических ферментов желудочного сока, свойства желудочной слизи, содержание желчных кислот. В то же время, аспирационное исследование позволяет получить чистый желудочный сок, изучать секрецию длительно в различные периоды секреторного цикла, оценивать не только качественный, но и количественный состав желудочного сока, т.е. обеспечивать получение максимальной информации о функциональном состоянии слизистой оболочки желудка.