Ключевые моменты:
• Некоторые токсины животных с повышенной опасностью для человека.
• Использование зоотоксинов для лечения нервных, иммунных, гематологических заболеваний.
• Судебно-химическая диагностика отравлений грибами.
1. Механизмы действия зоотоксинов
Яды, вырабатываемые живыми организмами, участвуют в межвидовых, или аллелохимических взаимодействиях. Химические вещества используют для защиты и нападения как животные, так и растения. Вещества, участвующие в аллелохимических взаимодействиях и приносящие пользу организму-продуценту, называют алломонами. К их числу относятся яды, вырабатываемые животными, - зоотоксины и растениями - фитотоксины.
Зоотоксины как химические факторы межвидовых взаимоотношений занимают особое место среди алломонов, поскольку служат в конечном счете для убийства хищника или жертвы. Различия заключаются только в использовании яда как орудия защиты или нападения. Даже в случае агрессии зоотоксины применяются только для добывания пищи, бесцельное убийство не свойственно животным.
Многие ядовитые животные представляют повышенную опасность для человека. Яды некоторых животных обладают целебными свойствами.
1.1. Свойства зоотоксинов
Зоотоксины имеют разнообразный химический состав и могут встречаться у животных различных классов - от простейших до млекопитающих. Яд вводится в организм жертвы с помощью ядовитого жала (пчелы, осы, пауки), зубов, имеющих внутренний канал для поступления яда из ядовитых желез (змеи), или плавников (рыбы). В зависимости от глубины укуса яд может попасть под кожу, в мышечную ткань или, что наиболее опасно, в просвет сосуда.
Яды содержат белки, амины, липиды, стероиды, гликозиды, аминополисахариды, хиноны, свободные аминокислоты, 5-гидрокситрипта- мин, гистамин и вещества некоторых других классов.