25.1. Общие вопросы изменения потребительных свойств и качества медицинских товаров под влиянием внешних факторов
Основные факторы, вызывающие изменение свойств товаров при транспортировании, хранении и использовании, можно разделить по природе их воздействия на три группы: физико-химические: влага, температура, свет, кислород воздуха и другие компоненты, содержащиеся в воздухе; механические: сжатие, растяжение, изгиб, удары, толчки, сотрясения и др.; биологические: воздействие микроорганизмов, насекомых, грызунов и др.
Виды, размер и характер повреждений, вызываемых указанными факторами, определяются химической природой и строением товара, характером, интенсивностью воздействия на товар этих факторов и условий.
Для сохранения потребительных свойств и качества медицинских товаров необходимо знать и строго соблюдать методы защиты, которые можно классифицировать на группы в зависимости от факторов, воздействующих на товар (табл. 25.1).
В зависимости от природы исходного материала воздействия факторов внешней среды различны, как различны и методы защиты товаров от них. Однако есть общие положения, которые необходимо принимать во внимание.