ВВЕДЕНИЕ
В обмене сложных (конъюгированных) белков особый интерес представляют синтез и распад небелкового компонента, так как превращения белковой части молекулы происходят аналогично простым белкам (см. раздел 6). Углеводные, липидные и неорганические компоненты подвергаются обычным превращениям в процессе обмена веществ.
Часть сложных белков организма содержит в своем составе гем (гемоглобин, миоглобин, цитохромы, гемсодержащие ферменты). При распаде гема образуется билирубин, который является малорастворимым, токсичным соединением. Током крови билирубин доставляется в печень и там конъюгирует с глюкуроновой кислотой - таким образом повышается его растворимость и снижается токсичность. Под влиянием различных факторов может нарушаться образование и выведение билирубина и продуктов его метаболизма из организма. Повышение содержания билирубина в крови ведет к отложению его в тканях, вызывая их окрашивание в желтый цвет (желтуха).
Небелковая часть нуклеопротеинов распадается на соответствующие нуклеотиды под действием специфических нуклеаз. Конечным продуктом распада пуриновых нуклеотидов у человека является мочевая кислота, которая удаляется из организма главным образом с мочой. Повышение концентрации мочевой кислоты в сыворотке крови за счет нарушения обмена или поступления в организм значительных количеств пищи, содержащей нуклеопротеины, на фоне снижения рН ведет к отложению натриевых солей мочевой кислоты (уратов) в мягких тканях и суставах, как следствие развивается подагра.
В этом разделе предлагается провести определение концентрации общего билирубина в сыворотке крови, а также содержания мочевой кислоты в моче.
Доступность крови и мочи для исследований делают биохимический анализ этих объектов чрезвычайно значимыми для врачей-клиницистов как в процессе постановки диагноза, так и для дальнейшей оценки состояния пациентов и, что не менее важно, оценки эффективности проводимой терапии.