Ботаника (от греч. botane - растение, трава) - это комплексная наука, изучающая строение, жизнедеятельность, распространение растений. Ботаника объединяет ряд наук о растениях: анатомию, морфологию, систематику, физиологию, биохимию и др.
Зарождение науки о растениях произошло в Древней Греции. Отцом ботаники считают древнегреческого ученого Теофраста. Отцом современной ботаники считается шведский натуралист XVIII в. Карл Линней, который разработал систематику и ввел бинарную номенклатуру (двойное название, состоящее из двух слов - названия рода и характерного признака вида).
Растения - это живые организмы, имеющие следующие особенности.
1. Автотрофный способ питания (в основном).
2. Прикрепляются к субстрату.
3. Неограниченный рост (т.е. рост в течение всей жизни).
4. Сильное расчленение тела для увеличения контакта с внешней средой.
5. Распространяются с помощью спор, плодов, семян. Строение растительной клетки:
• плотная клеточная оболочка, состоящая из целлюлозы (в основном);
• наличие пластид: хлоропластов, хромопластов, лейкопластов;
• крупная вакуоль с клеточным соком;
• отсутствие центриолей клеточного центра в клетках высших растений и некоторых водорослей;
• запасание углеводов в виде крахмала.
Ткани и органы высших растений
Ткань - это группа клеток, имеющих сходное строение, выполняющих одинаковые функции и сходных по происхождению. Ткань может быть простой или сложной.
Простая ткань состоит из клеток одинаковых по форме и функциям (паренхима, склеренхима, колленхима).
Сложная ткань состоит из клеток различных по форме и функциям, но имеющих общее происхождение (ксилема).
Тело высших растений образовано тканями. Из них формируются различные органы растений. В зависимости от основной функции выделяют основные виды тканей: образовательные ткани (меристемы); основные ткани; покровные ткани; выделительные ткани; механические ткани; проводящие ткани.