только для медицинских специалистов

Консультант врача

Электронная медицинская библиотека

Раздел 24 / 29
Страница 1 / 5

ЗАНЯТИЕ № 22. ОСНОВЫ САНИТАРНОЙ МИКРОБИОЛОГИИ

Будущему врачу необходимо знание основ санитарной микробиологии.

Цель занятия

Ознакомление студентов с основными методами санитарно-микробиологических исследований.

Студент должен знать

1. Основные понятия и термины санитарной микробиологии.

2. Методы санитарно-микробиологических исследований объектов внешней среды и продуктов питания.

Студент должен уметь

Осуществлять отбор проб воды, воздуха, продуктов питания для последующего санитарно-бактериологического исследования.

Санитарно-микробиологическое исследование почвы

Почва является важнейшей средой и природным резервуаром обитания микроорганизмов. Вместе с растениями и животными микроорганизмы составляют сложные и многообразные биогеоценозы, состав, плотность, функциональная активность и прочие характеристики которых зависят от типа и структуры почвы, состава минеральных и органических веществ, физико-химического состояния, температуры, рН, влажности, концентрации углекислого газа, других факторов. В слое пахотной почвы толщиной 15 см на площади в 1 га может содержаться от 1 до 5-6 тонн микробной массы. Она максимальна на глубине 10-20 см. На глубине свыше 1-2 м микроорганизмы уже встречаются в незначительном количестве; начиная с глубины 5-6 м почва может быть стерильной.

Патогенные микроорганизмы чаще всего попадают в землю с испражнениями, мочой, гноем, мокротой, слюной и другими выделениями, через трупы людей и животных, погибших от инфекционных заболеваний. Патогенные и условно-патогенные микробы контаминируют почву при сбросе фекально-бытовых и сточных вод различных предприятий.

Сроки переживания патогенных для человека микробов в почве широко варьируют. Неспорообразующие бактерии - возбудители дизентерии, брюшного тифа, холеры, чумы, бруцеллеза, туляремии, туберкулеза - выживают в почве от нескольких дней до нескольких месяцев. Споры возбудителей столбняка, сибирской язвы, газовой гангрены могут сохраняться много лет. Более того, для спорообразующих бактерий рода Clostridium почва является естественной средой обитания.

Для продолжения работы требуется вход / регистрация