Таблица 12. Примерное меню на неделю при гипотонических запорах у детей
День недели/прием пищи | Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин | На ночь |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Понедельник | Винегрет с растительным маслом. Каша гречневая, рассыпчатая со сливочным маслом. Чай | Запеканка из тыквы с яблоком | Суп из разных овощей, вегетарианский со сметаной. Гуляш из отварного мяса с тушеной морковью. Компот из сухофруктов | Чернослив | Мясная котлета. Капуста тушеная. Чай | Кефир |
Вторник | Свекла отварная, протертая со сметаной. Каша из крупы «Геркулес». Чай | Сырая тертая морковь со сметаной | Суп картофельный с мясом.Голубцы с отварным мясом. Компот из сушеных или свежих яблок | Яблоки | Салат из свежей капусты с растительным маслом. Запеканка картофельная с мясом. Чай | Кефир |
Среда | Салат из овощей с растительным маслом. Омлет. Каша перловая на молоке | Свежий творог | Борщ вегетарианский со сметаной. Мясо отварное. Пюре картофельное. Фруктовый напиток | Чернослив | Рыба отварная. Овощное рагу. Чай | Кефир |
Четверг | Салат из свежей капусты с растительным маслом. Каша гречневая. Чай | Сырая тертая морковь с яблоком и сметаной | Суп картофельный на мясном бульоне. Мясная котлета с гарниром из тушеных овощей. Компот из сушеных или свежих фруктов | Фруктовый сок. Печенье из овсяной муки | Капустная запеканка с мясом.Чай | Кефир |
Окончание таблицы 12
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Пятница | Свекла отварная, протертая со сметаной. Каша овсяная молочная. Кофе ячменный с молоком | Морковная запеканка | Суп перловый на мясном бульоне. Рыба отварная. Пюре картофельное. Настой шиповника с сахаром | Яблоки | Картофельные зразы с мясом и молочным соусом. Чай | Кефир |
Суббота | Салат из овощей с растительным маслом. Яйцо всмятку. Каша гречневая рассыпчатая со сливочным маслом. Чай | Яблоки | Щи на мясном бульоне со сметаной. Мясо отварное с гарниром из тушеных овощей. Компот из сухофруктов | Чернослив | Морковные котлеты с ягодным киселем. Чай | Кефир |
Воскресенье | Салат из свежей капусты с растительным маслом. Каша из крупы «Геркулес». Чай | Свежий творог | Суп картофельный на курином бульоне. Курица отварная. Пюре картофельное. Фруктовый напиток | Фруктовый сок. Печенье из овсяной муки | Рыба отварная. Тушеные овощи | |
Таблица 13. Примерное меню на неделю при гипертонических запорах у детей
День недели/прием пищи | Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин | На ночь |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Понедельник | Каша гречневая, рассыпчатая. Яйцо всмятку. Чай | Тум на овсяном отваре | Суп перловый на мясном бульоне. Пюре картофельное. Рыба отварная. Компот из сухофруктов | Кисель | Лапшевник с творогом. Чай | Кефир |
Окончание таблицы 13
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Вторник | Суфле творожное. Каша рисовая молочная .Чай | Тум на овсяном отваре | Суп вермишелевый на мясном бульоне. Запеканка морковная. Отварное мясо. Кисель | Яблоко печеное | Рыбная котлета паровая. Пюре картофельное. Чай | Кефир |
Среда | Салат из овощей с растительным маслом. Омлет. Каша перловая на молоке | Тум на овсяном отваре | Суп картофельный с рубленным яйцом на мясном бульоне. Пюре картофельное. Кнели мясные паровые. Компот из свежих яблок | Чай | Крупенник. Чай | Кефир |
Четверг | Салат из свежей капусты с растительным маслом. Каша гречневая. Чай | Тум на овсяном отваре | Суп рисовый на мясном бульоне. Рулет картофельный с мясом. Компот из сухофруктов | Кисель из плодов шиповника | Бефстроганов из отварного мяса. Вермишель отварная. Чай | Кефир |
Пятница | Свекла отварная, протертая со сметаной. Каша овсяная молочная. Кофе ячменный с молоком | Тум на овсяном отваре | Суп крестьянский на мясном бульоне. Котлета мясная паровая. Рис откидной. Кисель из яблочного сока | Чай | Пюре картофельное. Рыба отварная. Чай | Кефир |
Суббота | Салат из овощей с растительным маслом. Яйцо всмятку. Каша гречневая рассыпчатая со сливочным маслом. Чай | Тум на овсяном отваре | Суп из сборных овощей на мясном бульоне. Зразы мясные, фаршированные яйцом, паровые. Тушеная морковь. Компот из сухофруктов | Яблоко свежее | Запеканка картофельная с мясом.Чай | Кефир |
Воскресенье | Салат из свежей капусты с растительным маслом. Каша из крупы «Геркулес». Чай | Тум на овсяном отваре | Суп-лапша на курином бульоне. Курица отварная. Пюре картофельное. Компот из свежих яблок | Чай. Печенье | Вермишель отварная. Котлета мясная. Чай | Кефир |