&hide_Cookie=yes)
В разделе 1.3 этой книги уже обсуждались особенности питания больных РС как фактор стиля жизни. И хотя роль диетических компонентов как внешних факторов риска развития РС не вызывает сомнений, очень редко диета обсуждается в качестве основного метода лечения РС. Действительно, изменение внешнего фактора, участвовавшего в начале, в инициации патологического процесса, может привести к изменению его течения на развернутых стадиях заболевания. Но роль диетических факторов нельзя недооценивать. Нужно понимать, что изменение диеты не очень быстро действует на состояние здоровья пациента. В большинстве случаев процесс улучшения всегда очень медленный, и многие больные РС, изменив характер питания и не увидев значительных улучшений в своем состоянии, очень часто через несколько месяцев опускают руки.
РС развивается после длительного периода иммунологической перестройки, приводящей к срыву толерантности к собственным антигенам нервной системы, требует и много времени, для того чтобы появились какие-либо улучшения при воздействии такого слабого по интенсивности лечебного воздействия, как изменения в питании. Так как результатов приходится ждать долго, врачи часто призывают больных РС не сдаваться и быть готовыми к длительным изменениям в диетических привычках.
Существуют разные диеты, которые обычно предлагают диетологи больным РС, и некоторые из таких диет в своих рекомендациях противоречат одна другой. Но у всех этих диет есть один общий фактор, а именно полноценное питание с достаточным количеством белков и углеводов для поддержания метаболических процессов, возможности организма восстанавливать, компенсировать утраченные функции: много свежих фруктов и овощей, орехи, семечки, растительное масло, акцент на ПНЖК (при этом часто рекомендуется ограничить или полностью исключить насыщенные жиры). Пищевые добавки пациентам с РС нужно использовать очень осторожно!