| Вещества, предшественником которых является витамин,
или процесс, в котором он принимает участие |
| Тиаминпирофосфат - кофермент, катализирующий реакцию декарбоксилирования α-кетокислот. Служит активным переносчиком альдегидных групп |
| Флавиновые коферменты (ФАД, ФМН), участвующие в клеточном дыхании, катализируют первую стадию окисления - перенос электронов с НАДН |
Никотиновая кислота (витамин В3, РР) | Никотиновые коферменты (НАД, НАДФ) - переносчики электронов от субстрата к O2, участвуют в окислительно-восстановительных процессах |
Пантотеновая кислота (витамин В5) | Коэнзим А (КоА) - участвует в переносе ацетильных групп, что важно как для гликолиза, так и для триглицерогенеза, расщепления и синтеза жирных кислот |
| Пиридоксальфосфат, простетическая группа трансаминаз и других ферментов, катализирующих реакции с участием α-аминокислот, переносчик аминогрупп |
| Входит в состав (биотин + лизин) фермента пируваткарбоксилазы (участвует в образовании оксалоацетата) и других карбоксилаз |
Фолиевая кислота (витамин B9) | Тетрагидрофалат служит переносчиком метильных и формильных групп. Тетрагидрофолатные коферменты участвуют в синтезе нуклеиновых кислот |
Цианокобаламин (витамин В12) | Кобамидные ферменты служат переносчиками алкильных групп, участвуют в синтезе дезоксирибозы и нуклеотидов |
Аскорбиновая кислота (витамин С) | Участвует в гидроксилировании, катализирует окислительно-восстановительные процессы, ускоряет синтез ДНК, проколлагена |
Пангамовая кислота (витамин В15) | Участвует в реакциях трансметилирования, донатор метильных групп, повышает усвоение кислорода тканями |
| Трансретиналь - обеспечивает возбуждение палочек сетчатки. Оказывает положительное действие на рост эпителиальных клеток |
| Блокируют участие молекулярного кислорода в окислении полиненасыщенных жирных кислот, способствуют накоплению витамина А, участвуют в процессах фосфорилирования |
| Простетическая группа дигидролипоилтрансацетилазы (липоамид) - участвует в трансформации пирувата до ацетил-КоА и СO2 во II, III и IV стадии |
| Участвует в переносе остатков жирных кислот через внутреннюю мембрану митохондрий для включения в процессы образования энергии |
Эссенциальные фосфолипиды | Незаменимые липиды типа фосфотидилпозитов и фитиновые кислоты входят в структуру мембран клетки, митохондрий и тканей мозга |
| Активная форма метионина - поставщик метильных групп, необходимых для синтеза аминокислот |