Раздел 12. БИОХИМИЯ СМЕШАННОЙ СЛЮНЫ

12.1. РЕГУЛЯЦИЯ СЕКРЕЦИИ СЛЮНЫ. НЕОРГАНИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ СЛЮНЫ И РОТОВОЙ ЖИДКОСТИ

Выполните задания и решите задачи

1. Заполните табл. 12.1. Таблица 12.1. Регуляторные лиганды ацинарных клеток слюнных желез

2. Известно, что многие синтетические курареподобные лекарственные средства - структурные аналоги ацетилхолина - при приеме внутрь вызывают ксеростомию. Объясните это явление. Для этого напишите схему регуляции секреции слюны и поясните:

а) влияние курареподобных лекарственных средств на связывание ацетилхолина с рецептором, укажите механизм их действия;

б) причину ксеростомии при приеме лекарств, которые являются структурными аналогами ацетилхолина;

в) последствия снижения скорости секреции слюны на состояние микробной флоры полости рта.

3. При наследственном муковисцидозе, вызванном мутациями в гене белка, обеспечивающего транспорт ионов хлора через апикаль-

ную часть мембраны в проток, наблюдают повышение содержания Сl^- в ацинарных клетках. Это приводит к усилению притока в эти клетки Na⁺ и Н₂О. Какие изменения состава и объема слюны наблюдают при данном заболевании? Для ответа на вопрос:

а) представьте схему апикальной части цитоплазматической мембраны ацинарной клетки, на схеме укажите Са²⁺-зависимый канал для Сl^-;

б) перечислите буферные системы слюны и объясните, как нарушение секреции Сl^- ацинарными клетками приведет к снижению буферной емкости слюны;

в) укажите причину ксеростомии при данном заболевании;

г) опишите изменения в структуре эмали зубов, которые наблюдают у больных муковисцидозом.

4. У пациента с патологией полости рта взяли слюну для анализа минерального состава. Результаты анализа позволили построить модель мицеллы фосфата кальция, представленную на рис. 12.1. К каким последствиям может привести нарушение в структуре мицеллы? Для ответа на вопрос: