2.1. Определения и термины
Ядовитые растения — сборная и весьма неоднородная группа растений, которые представляют собой существенную потенциальную опасность для организма человека и домашних животных.
Растительные яды — это отравляющие вещества, содержащиеся в растениях.
Фитотоксины (от древнегреческого φυτόν — растение, τοξικός — ядовитый) — вещества (алкалоиды, гликозиды и др.), которые образуются или продуцируются растениями.
Грибы — эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки как растений, так и животных.
Яды животных (зоотоксины) — вещества различной химической природы, вырабатываемые животными организмами и используемые ими в целях защиты или нападения (ферменты, липиды, различные протеины, гликозиды и др.).