Зверобой — одно из самых популярных растений в России. В народе его называют лекарством от 99 или 100 болезней.
Это многолетнее травянистое растение высотой от 30 до 100 см. Листья эллиптические или продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, сидячие, тупые, с многочисленными просвечивающимися светлыми и черными железками, имеют супротивное расположение.
Hypericum perforatum (лат.) — зверобой продырявленный. Если сорвать листок растения и рассмотреть его на свет, видно, что вся поверхность листа испещрена мелкими светлыми точками, на первый взгляд похожими на крохотные отверстия, как будто бы лист во многих местах пронзен тонкой иглой. Объясняется это тем, что в ткани листа разбросаны эфиромасличные железки, свободно пропускающие свет.
Зверобой продырявленный — евроазиатский вид. Широко распространен в европейской части страны (кроме Крайнего Севера), на Кавказе, в Западной Сибири, в некоторых районах Средней Азии. К востоку от Енисея замещен близким видом — зверобоем оттянутым.
В начале XVII в. до царя Михаила дошли слухи, что в Сибири водится чудесная травка, которая хорошо заживляет раны. В приказе Казанского двора, что управлял в то время сибирскими землями, дьяки расспросили прибывших из сибирских городов купцов и служащих людей, и те подтвердили ценные свойства травы.
В государственном архиве древних актов хранится грамота, выданная в марте 1638 г. воеводе Ромодановскому, где ему предписывалось собирать зверобой, приготовлять из него муку и пересылать в Москву «по пуду на всякий год».
Наши предки широко и активно использовали эту траву. Привозили в столицу целебную траву и купцы, ездившие в Сибирь за мехами, присылали местные инородцы.
Казахи называли лекарственное растение «джеррабай», что означает «целитель ран». Видимо, отсюда и пошло русское название «зверобой».
Карл Линней назвал зверобой лучшим средством при «чревных завалах, истерических и ипохондрических припадках, трясении членов и меланхолической задумчивости, а также судорожных припадках».
Лечебные качества семян зверобоя ценил Авиценна. Он считал, что они обладают «вяжущей силой», вызывают закупорки, закрепляют, очень помогают «от болей в заднем проходе и от его расслабления, если посидеть в их отваре». Поскольку семена зверобоя хорошо размягчают затвердения, Авиценна рекомендовал их для лечения опухолей и ран.
Трава зверобоя, как считал Авиценна, обладает свойством «разрежать, открывать закупорки, разжижать и рассасывать», она помогает при холодных опухолях и больших затвердениях. Лекарственная повязка из листьев зверобоя помогает от ожогов огнем, способствует заживлению больших ран и даже злокачественных язв. Если сушеные литья зверобоя истолочь и посыпать ими рыхлые и гноящиеся язвы, то это будет способствовать их заживлению. «Зверобой, отваренный в вине, помогает от боли в бедре и от воспаления седалищного нерва, особенно если пить это лекарство сорок дней подряд… Зверобой сильно гонит мочу, но его особое свойство — гнать месячные… Введение его в виде свечи усиливает отделение мочи и месячных».
Гиппократ отмечал, что, обладая бальзамическими свойствами, свежая толченая трава зверобоя, прикладываемая к пораженным местам, отлично способствует заживлению ран и рассасыванию ушибов. Полезна трава зверобоя и в припарках.
Автор одного из первых российских травников И. Кашинский считал, что зверобой обладает силой «разводящей, противоглистной и раноцелительной». По его мнению, растение можно употреблять при чахотке, кровохаркании и кровавом мочеиспускании, происходящих от внутренних язв.
Химический состав удивительно разнообразен. Зверобой содержит очень много витаминов.
Витамин С (до 100%) играет важную роль в деятельности клеточных ферментов, участвует в обмене веществ, укрепляет защитную функцию организма в борьбе с инфекциями.
Каротин (до 55%) — желтый пигмент, который в печени превращается в витамин А (2 мг каротина равноценны 1 мг витамина А).
Витамин Р (биофлавоноид) оказывает укрепляющее действие на прочность стенок кровеносных сосудов (капилляров). Способствует усилению эффекта витамина С. Недостаток витамина Р приводит к хрупкости капилляров. Суточная потребность — 25–35 мг.
Витамин РР составляет часть ферментов, участвующих в углеводном обмене, влияет на структуру и функцию кожи, слизистой оболочки и на деятельность нервной системы.
Витамин Е (токоферол) обладает противоокислительными свойствами, защищает от окисления витамин А, участвует в энергетическом и белковом обмене. Суточная потребность — 20–30 мг.
Дубильные вещества (до 13%) оказывают противовоспалительное, вяжущее действие. Используют при воспалении слизистых оболочек, ожогах 1–2-й степени.
Смолы (до 17%) обладают раздражающим, отхаркивающим, противовоспалительным свойствами, антимикробным эффектом.
Рутин (до 6%) — гликозид, который уменьшает ломкость кровеносных сосудов, усиливает действие витамина С.
Кверцетин (до 6%) обладает желчегонным и сосудорасширяющим свойствами.
Сапонины — гликозиды, в водных растворах легко вспениваются. Принятие внутрь усиливает отделение слизи в бронхах, увеличивает образование мочи (мочегонное).