только для медицинских специалистов

Раздел 2 / 20

Страница 1 / 2

Введение

/

Режим прокрутки

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

На последнюю страницу

Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте просмотр в виде pdf. Вам доступно 20 стр. из этой главы.

Для продолжения работы требуется вход / регистрация

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

На последнюю страницу

Читать в приложении

Актуальные вопросы современной нутрициологии

Оглавление

Список сокращений

Введение

Лекция 1. Питание и здоровье. Кризис в питании современного человека, его основные причины и пути решения. Факторы, формирующие здоровое питание, формула пищи XXI в

Лекция 2. Основы рационального питания. Концепция сбалансированного питания А. А. Покровского, ее роль в нутрициологии и диетологии. Критический анализ других систем питания

Лекция 3. Продукты общего и специализированного назначения. Обогащение пищевой продукции эссенциальными микронутриентами. Принципы обогащения

Лекция 4. Биологически активные добавки к пище

Лекция 5. Продукты биотехнологического производства - новый формат взаимодействия питания и здоровья

Лекция 6. Питание и женское здоровье. Особенности питания женщин репродуктивного возраста. Питание беременных и кормящих

Лекция 7. Питание детей и подростков. Питание детей раннего возраста. Питание детей дошкольного и школьного возрастов

Лекция 8. Геронтологическое питание (питание лиц пожилого и старческого возраста)

Лекция 9. Диетическое профилактическое питание. Лечебно-профилактическое питание рабочих промышленных предприятий

Лекция 10. Питание спортсменов и лиц, ведущих активный образ жизни

Лекция 11. Питание космонавтов, спецконтингента войск российской армии, других групп населения в экстремальных условиях

Лекция 12. Питание в коррекции массы тела и ожирения

Лекция 13. Диетическое низколактозное и безлактозное питание

Лекция 14. Диетическое диабетическое питание

Лекция 15. Диетическое энтеральное питание

Лекция 16. Алиментарно-зависимые (неинфекционные) заболевания: патогенез, значение питания в профилактике и коррекции метаболических нарушений

Лекция 17. Вопросы персонализации питания. Эволюционные аспекты формирования микробиома и генома. Значение персонализированного питания в профилактике и лечении заболеваний, разработке специализированных продуктов с направленными функциональными свойствами

Сведения об авторах