только для медицинских специалистов

Раздел 19 / 20

Страница 2 / 12

Лекция 17. Вопросы персонализации питания. Эволюционные аспекты формирования микробиома и генома. Значение персонализированного питания в профилактике и лечении заболеваний, разработке специализированных продуктов с направленными функциональными свойствами

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Внимание! Часть функций, например, копирование текста к себе в конспект, озвучивание и т.д. могут быть доступны только в режиме постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется вход / регистрация

На предыдущую главу

На следующую главу

Читать в приложении

Актуальные вопросы современной нутрициологии

Оглавление

Список сокращений

Введение

Лекция 1. Питание и здоровье. Кризис в питании современного человека, его основные причины и пути решения. Факторы, формирующие здоровое питание, формула пищи XXI в

Лекция 2. Основы рационального питания. Концепция сбалансированного питания А. А. Покровского, ее роль в нутрициологии и диетологии. Критический анализ других систем питания

Лекция 3. Продукты общего и специализированного назначения. Обогащение пищевой продукции эссенциальными микронутриентами. Принципы обогащения

Лекция 4. Биологически активные добавки к пище

Лекция 5. Продукты биотехнологического производства - новый формат взаимодействия питания и здоровья

Лекция 6. Питание и женское здоровье. Особенности питания женщин репродуктивного возраста. Питание беременных и кормящих

Лекция 7. Питание детей и подростков. Питание детей раннего возраста. Питание детей дошкольного и школьного возрастов

Лекция 8. Геронтологическое питание (питание лиц пожилого и старческого возраста)

Лекция 9. Диетическое профилактическое питание. Лечебно-профилактическое питание рабочих промышленных предприятий

Лекция 10. Питание спортсменов и лиц, ведущих активный образ жизни

Лекция 11. Питание космонавтов, спецконтингента войск российской армии, других групп населения в экстремальных условиях

Лекция 12. Питание в коррекции массы тела и ожирения

Лекция 13. Диетическое низколактозное и безлактозное питание

Лекция 14. Диетическое диабетическое питание

Лекция 15. Диетическое энтеральное питание

Лекция 16. Алиментарно-зависимые (неинфекционные) заболевания: патогенез, значение питания в профилактике и коррекции метаболических нарушений

Лекция 17. Вопросы персонализации питания. Эволюционные аспекты формирования микробиома и генома. Значение персонализированного питания в профилактике и лечении заболеваний, разработке специализированных продуктов с направленными функциональными свойствами

Сведения об авторах